藏王連峰自然豐饒環抱下的城下町・白石

日本本州島的東北部被稱為「東北地區」,包括宮城縣在內共由六個縣構成。白石市位於宮城縣的南部,地處東北地區最大城市「仙台市」與福島市之間的中央位置。坐落於雄偉的藏王連峰與阿武隈高地所環繞的白石盆地中心,是一座真正被大自然恩惠所環抱的城市。
市內流經的白石川清流,以及群山勾勒出的山脊線,共同編織出四季分明的絕美風景,為來訪旅客帶來每個季節不同的感動。春天,白石是東北地區最早迎來櫻花盛開之地;夏天,翠綠的群山讓人感受到清涼氣息;秋天,藏王連峰染上紅與金的楓葉,美不勝收;冬天,則可在被雪景覆蓋的藏王山麓滑雪渡假村中,享受高品質的冬季運動體驗。

市民期望的白石城重建與傳承下來的武士文化

白石市自古以來即為東北地區的重要交通與軍事據點。16世紀戰國時代建造了白石城,成為多場戰役的舞台。
之後由名將伊達政宗的家臣片倉小十郎景綱擔任城主,片倉氏治理此城長達260餘年,發展為守護奧羽(古地名,現今東北地區)南邊邊境的重要城下町。
17世紀(江戶時代)頒布「一國一城令」導致全國多數城堡被拆除,但白石城作為極少數例外得以保留。此外,幕末時期東北各藩締結「奧羽越列藩同盟」也在此地進行,使白石再度成為歷史舞台。雖於明治時期被拆除,但在市民的熱切期盼與努力下,於1995年以忠於史實的木造方式重建三層櫓,如今已成為白石市引以為傲的象徵。
至今仍可在白石街區體驗片倉鐵砲隊的火繩槍演武、茶道體驗、武家屋敷參訪等,武士文化氣息仍然鮮明地留存其中。

武士也愛用的名湯・鎌先溫泉與傳統薪傳的木芥子娃娃文化

白石市擁有被譽為「奧羽(古地名,現今東北地區)的藥湯」的鎌先溫泉,其歷史悠久,起源於15世紀一位當地村民在山中挖掘時偶然湧出的溫泉。因為是由鎌刀的前端挖出,故稱為「鎌先溫泉」。
雖歷經戰火與天災,來自京都貴族、因為從京都遷移到東北的一條家祖先深受其湯所感動,在地方居民支持下成為「湯主」,自行出資經營溫泉地,建立起現今「湯主一條」旅館的基礎。據說歷史上的武將如伊達政宗、片倉景綱也曾造訪此地泡湯。至今,這裡的溫泉依然持續撫慰著來訪人們的身心。
這片溫泉地的自然與文化魅力,也體現在「木芥子娃娃」上。白石市是傳統木芥子娃娃的產地之一,發源於此的彌治郎系木芥子娃娃,是東北地區最具代表性的類型。至今仍有傳統工藝士駐地,其中更有曾赴法國羅浮宮進行實演的名匠。製作木芥子娃娃與彩繪實演體驗,也受到對藝術文化有深厚喜愛的遊客的高度評價。

連武士也為之動容的400年美味

白石市的代表美食便是擁有400年歷史的白石溫麵。這是一種不使用油,只以小麥粉與鹽水製成的細短麵條,對腸胃溫和,作為養生料理受到跨世代喜愛。
其誕生背後有著一則親情逸話。一位孝子為照顧病中的父親而研發出這道溫和料理,並由白石城城主片倉景綱命名為「溫麵」。無論冷食或熱食皆宜,其滑順的口感與細緻的風味,樸實卻蘊含深意,可謂日常生活中的一種奢華滋味。